Aujourd'hui je suis allée au magasin Day by Day près de chez moi : plutôt sympa, on peut y acheter tout ce dont on a besoin au poids. J'ai donc pris de quoi confectionner de jolis Kit Cookies pour les amis et je me suis mise au travail.
La recette pour de jolis Kit Cookies aux 3 sucres et aux 3 chocolats :
- 150g de farine (j'ai choisi une farine blanche avec levure intégrée)
- 160g de sucres (doser les différents sucres selon les goûts) : sucre blanc, sucre complet et une touche de sucre vanillé
- du chocolat à fondre en petits palets : noir, au lait et blanc (on peut aussi remplacer une partie du chocolat par des noix, des noisettes, des amandes...)
Mettre le tout dans un grand bocal (récup') en formant des couches. J'ai ensuite découpé des ronds dans du tissu et je les ai collés avec de la colle à tissu sur les couvercles des bocaux, puis j'ai ajouté un élastique pour que cela tienne. Enfin j'ai scotché la méthode pour obtenir de jolis cookies.
Pour obtenir de jolis cookies :
Faites fondre 125g de beurre doux dans une casserole ou au micro-ondes. Ajoutez-y un oeuf battu. Dans un saladier, mettez le Kit Cookies et versez le beurre par-dessus : mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer au réfrigérateur une heure avant de réaliser des boules de pâte de la taille d'une balle de ping-pong. Garnissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et écrasez les boules de pâte sur une épaisseur de 3 à 4 centimètres. Enfournez 10 à 12 minutes à 180°. Laissez refroidir avant de déguster.
